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特适合秋天的“养肺汤”,润肺滋阴不寒凉 发布日期:2024-11-04 08:45 点击次数:56
✨秋令与肺气相应,秋天燥易伤肺,而肺为“娇脏”,既恶暖,又怕寒,所以秋季养护,养肺就是重中之重。
✨每年秋天,我家都会隔三差五炖一锅🥣四白汤,大人小孩一起喝
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✨四白汤,就是由银耳、百合、雪梨、山药这四种白色食材来炖的。五色对五脏,白色食物对肺特别有益,咳、肺不好的这4类人,尤其要喝
1⃣️干燥,容易口干舌燥的,总想喝水的人
银耳,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能滋补生津、润肺养胃。它性味平和,滋润而不腻滞,小朋友吃很友好
2⃣️睡不好或烦躁,会心慌的人可以喝
百合,能养阴润肺,清心养神
肺在志为忧,秋天人容易有忧伤的小情绪,或者睡眠不太好,用百合,能润肺并稳定情绪
3⃣️嗓子干痒,会干咳、干呕的人
梨,性凉,归肺、胃、心经,能清肺热、补津液、解口渴
梨本身是寒的,炖熟了以后,对脾胃更友好。对于脾胃虚寒的小朋友和大人来说,比生吃好
4⃣️入秋后,嘴唇起皮、开裂的人
山药,味甘,性平,归脾、肺、肾经,能补养脾胃、补益肾气、补益肺气,有脾肺肾同补的作用,是秋冬养生界的扛把子
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🥣养肺“四白汤”做法:
【食材】(3人份量,2大人1小孩)
干银耳10克,水2L,鲜山药150克,干百合5克,梨1个
【做法】
1.干银耳,洗净泡发
为了更好地煮出胶质,要把银耳切碎
2.山药去皮,切块,百合,洗洗就行,梨,不去皮,直接洗洗切块
3.这四种食材,加多点水,大火烧开,小火慢慢炖到食材软烂即可
✨炖好后,可以喝一天
❌这3类人不能吃:
风寒感冒,打喷嚏、流清鼻涕的时候不能吃
咳嗽有痰的时候不能吃
受凉拉肚子的时候,也是不合适的
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